我之前农村养老保险交的是200元档次，能补差额

可以补交差额提升养老保险档次。从法律角度看，农村养老保险的缴纳档次是可以根据个人经济情况进行调整的，您有权选择更高的缴纳档次并补交之前的差额。如果长时间未补缴且影响养老金领取，则问题较为严重，建议及时咨询。
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从法律角度，具体操作如下：1.若选择线下办理，需携带身份证、社保卡等相关证件，前往当地社保局或指定服务窗口填写档次变更申请表，并缴纳差额部分费用。2.若选择线上办理，需登录当地社保局官方网站或相关APP，根据指引填写个人信息、选择新的缴纳档次，并完成差额部分的在线支付。3.在办理过程中，如有任何疑问或遇到困难，可咨询社保局工作人员或拨打社保热线电话寻求帮助。4.完成补缴后，应保留好相关凭证，以备日后查询或作为维权依据。
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从法律角度，处理这类问题的方式主要有两种：一是直接前往当地社保局或相关部门办理档次变更及补缴手续；二是通过线上服务平台进行操作，具体需根据当地政策确定。选择时，建议根据个人便捷性和当地政策导向来决定。